中國豆芽風味獨特濃鬱,富含維生素C、鈣、磷等多種營養成分,常被稱為「樹菜」。這些優質豆芽選用穀雨前後採摘的鮮嫩紅芽,採用特級大豆油和香料,經特殊工藝精心烹製而成,口感濃鬱鮮美。在中國,豆芽是一種廣受歡迎的時令蔬菜,常用於各種菜餚的烹飪。