Çin usulü taze soğan filizleri, eşsiz derecede güçlü bir lezzete sahip olup C vitamini, kalsiyum, fosfor ve daha birçok besin maddesi açısından zengindir. Genellikle "ağaç sebzesi" olarak adlandırılırlar. Tahıl Yağmuru zamanında toplanan kırmızı ve taze filizlerden yapılan bu yüksek kaliteli filizler, özel bir üretim süreci kullanılarak birinci sınıf soya yağı ve baharatlarla hazırlanır. Sonuç, güçlü ve lezzetli bir tattır. Çin'de taze soğan filizleri popüler bir mevsim sebzesidir ve çeşitli yemeklerde kullanılır.