น้ำมันพริก

น้ำมันพริกเป็นเครื่องปรุงรสชนิดพิเศษของจีน คัดสรรพริกแดงฉานซีและน้ำมันพืชคุณภาพสูง ใช้กรรมวิธีแบบดั้งเดิมในการเทน้ำมันเพื่อดึงรสชาติของพริกแดงและเครื่องเทศออกมา ทำให้รสชาติเข้มข้นและคงความอร่อยได้นาน พร้อมทั้งรักษาสีของน้ำมันพริกให้สดใหม่ น้ำมันพริกเป็นที่นิยมมากในฉานซีและช่วยเพิ่มรสชาติได้อย่างมีประสิทธิภาพ ไม่ว่าจะนำไปทอด ผสม หรือจับคู่กับอาหารอื่นๆ ก็เป็นเครื่องปรุงรสที่ขาดไม่ได้