Minyak cili merupakan sejenis perasa istimewa di China, ia memilih lada merah Shaanxi dan minyak tumbuhan berkualiti tinggi, mengamalkan proses menuang minyak tradisional yang boleh menonjolkan lada merah dan rempah ratus, rasanya yang kuat dan boleh memanjangkan rasa yang lazat, menyegarkan warna minyak lada. Minyak cili sangat popular di Shaanxi dan meningkatkan rasa dengan berkesan. Tidak kira anda menggoreng, mencampur atau memadankan dengan makanan lain, ia adalah perasa yang sangat diperlukan.