小麦粉をベースにしたこの麺は、滑らかでコシのある食感が特徴です。そば粉は小麦本来の香りと健康的な食物繊維をもたらし、こんにゃく粉は弾力性と滑らかさを高めます。これら3つの組み合わせにより、体に負担の少ないヘルシーな特性と、もちもちとした香ばしい食感が実現しました。