La marque « 秦食皇 », créée en 2015, est une marque internationale enregistrée auprès de l'Administration d'État pour l'industrie et le commerce et certifiée par l'Administration nationale des droits d'auteur. Elle se positionne comme une référence internationale en matière de cuisine traditionnelle chinoise et s'engage à produire des aliments sains, sûrs et 100 % végétaux.
La marque repose sur une vision simple : face à la croissance continue de la communauté chinoise d’outre-mer, ceux qui étudient ou travaillent à l’étranger regrettent de plus en plus les saveurs de leur région natale. Forte de ce constat, l’équipe fondatrice a passé plus de trois ans à parcourir les rues, les champs et les villages du Shaanxi, à la recherche de spécialités locales méconnues. Finalement, en 2015, la marque « 秦食皇 » a été officiellement lancée. En 2017, l’entreprise a déposé des demandes d’enregistrement de marque à l’international dans 72 pays, progressant ainsi vers une envergure mondiale.
Vert, sain, sûr
Nous espérons changer la perception traditionnelle de la cuisine chinoise dans le monde, en réalisant le souhait longtemps caressé d'« Un goût de chez soi, un réconfort nostalgique », permettant à tous de « Donner en toute simplicité, manger en toute confiance ».
L'entreprise s'appuie sur les abondantes ressources végétales des monts Qinling, surnommés le « Cœur de la civilisation chinoise », en utilisant comme matières premières des plantes typiques de cette région. Les montagnes du Qinling, avec leurs quatre saisons distinctes et leurs ressources naturelles exceptionnelles, recèlent une grande variété de plantes de haute qualité, fournissant ainsi des matières premières uniques pour nos produits.
Notre centre de recherche et développement, composé d'experts reconnus en recherche végétale, se consacre à l'exploration de l'extraction et de l'application scientifiques des plantes uniques du Shaanxi. En août 2024, le centre de recherche et développement de 秦食皇 avait lancé 62 produits répartis en 8 gammes : Aliments instantanés sains, Konjac minceur, Sauce germée jeunesse, Snacks ludiques, Nouilles saines, Snacks spécialisés et Produits agricoles. L'entreprise détient actuellement 16 brevets, dont des brevets d'invention, des brevets de modèle d'utilité et des brevets de conception.
L'entreprise respecte scrupuleusement les normes européennes de contrôle qualité et gère rigoureusement chaque étape, des matières premières à la production, afin de garantir que tous les ingrédients soient écologiques, sains, sûrs et conformes aux normes internationales. Nos produits ont obtenu l'agrément de la FDA aux États-Unis et les certifications d'enrichissement en sélénium du Centre national de supervision et d'inspection de la qualité des aliments.
Tripes végétariennes épicées, Liangpi au konjac et œufs cuits au sel. Parmi ces produits, les produits à base de konjac, élaborés à partir de konjac de haute qualité provenant du mont Qinba, se caractérisent par leur absence de matières grasses et leur faible teneur en calories. Riches en glucomannane, une fibre alimentaire soluble, ils procurent une sensation de satiété et sont considérés comme un excellent substitut de repas par de nombreuses personnes soucieuses de leur santé et de leur poids.
L'entreprise innove en s'appuyant sur des techniques traditionnelles. Des produits tels que le Bangbang Mo (une spécialité de Pucheng, Shaanxi) et le Baked Huamo (l'un des mets emblématiques de la Route de la Soie en Chine) conservent des saveurs traditionnelles tout en répondant aux besoins nutritionnels des consommateurs modernes.
